ふらの和牛＆十勝いけだ牛　サーロイン食べ比べセット

北海道が誇る黒毛和種「ふらの和牛」と、赤毛の褐毛和種「十勝いけだ牛」のサーロイン部位の食べ比べをお楽しみください。

徹底した衛生管理とエサにこだわり、小麦・乾草・稲わら・麦わら等を独自の比率で配合した飼料を与え、さらに大豆・おから・ビール粕を与えることにより、肉の旨味脂の甘味を最大限に引出した黒毛和牛で、その品質の高さは北海道洞爺湖サミットで訪れた外国人記者団を唸らせたといいます。