味彩牛すき焼（モモ）

「くまもとの味彩牛」は平成14年に誕生した熊本県の新ブランドです。

緑豊かな大自然の恵みを受け、おいしい水と牧草を食べて育った味彩牛は肉質は柔らかく、脂肪が適度で黒毛和種に似ています。厳しい基準をクリアした、畜産県・熊本が全国へ誇る自慢の味わいです。