ふぐ刺し

トラフグに次ぐ美味しさと称される「まふぐ」を薄くスライスしました。

コリコリとした弾力のある食感と、淡白ながらも旨味が凝縮された深い味わいが特徴です。ポン酢や薬味(大根おろし、もみじおろし、ねぎなど)とともにお召し上がりください。