金目鯛しゃぶしゃぶ

下田港で水揚げされた新鮮な金目鯛をしゃぶしゃぶに適した厚さにスライスしました。

夏は冷しゃぶで、冬は温かいしゃぶしゃぶで、金目鯛の繊細な食感と上品な味わいが楽しめます。だしやタレは付いておりませんので、ご家庭で、昆布・ポン酢などお好みでご用意ください。